Ma sweet recette du jour

Un Ça y est, c'est le Week end et quoi de mieux que de pâtisser un petit quelque chose pour le petit déjeuner du Week end.

Perso, j'ai opté pour des pancakes, et oui j'ai beaucoup fait de crêpes depuis la chandeleur et j'ai voulu un peu changer. Donc voici une petite recette de pancakes accompagné de sirop d'érable, un vrai délice ; ))

Ingredients : 

250 grammes de farine

3 œufs

30 cl de lait

50 grammes de beurre

30 grammes de sucre

1 sachet de levure chimique 

Mélangez les œufs avec le sucre dès que le mélange est mousseux rajouter le beurre fondu.

Ensuite rajoutez petit à petit, la moitiè du mélange farine levure, rajouter la la moitié de la dose de lait et finissez en alternant farine et lait. 

Ça y est votre pâte à pancakes est prête. Perso je ne l'ai pas laissé reposé (je n'avais pas le temps) mais c'est quand même mieux de laisser reposer une petite heure. 

Pour les cuire, c'est exactement pareil que des crêpes sauf qu'il faut mettre plus de pâte pour que ça soit plus épais.

Donc la crêpière c'est parfait ou pour ceux qui ont une crêpe party, c'est ce que j'ai utilisé!!

Allez bon petit déj ou bon goûter ; ))